俏妞很喜歡吃幕府壽司店賣的豆皮壽司
醋飯軟Ｑ加上豆皮香甜
她之前比較小的時候不吃豆皮，專攻米飯
現在願意連豆皮一起吃下去了
嗯～讚喔
這張好可愛 
認真喝水水
在家就沒這麼愛喝水 
皮蛋吐舌頭
下一秒鐘馬上撒嬌
現在偶爾會跑過來賴一下，塞ㄋㄞ一下
假裝小貝比哇哇的哭聲
不然就是吃飯吃到一半會靠在我手上裝乖一下 
有時候我在廚房忙，她也會跑來抱一下大腿（其實這種感覺很好捏）
這畫面讓我想到我小時後。。。我阿母正忙的不可開交（煮飯）
我超黏的抱著她的腰不然就是抓著她大腿拖來拖去的在廚房與飯廳之間周旋著
我阿母又氣又好笑（其實她心裡應該也挺高興的吧 
總是笑我愛塞ㄋㄞ,，黏ＴＴ的）
看見黑芝麻粒就想來作弄一下俏妞
這小傢伙很配合的讓我黏上３８痣擺破撕
這顆是愛吃痣啦 
吃完壽司俏妞在門口很勤勞的擦著這顆大石頭
憨子ㄟ～以後長大家事都給妳做啦，到時候不要給我找一堆藉口
擦不停～
啊是沒吃飽嗎？ 暈惹～
還不走！
最後強行拉走她！ 幕府該給妳工資吧，好歹妳也擦了這麼久
每次把拔洗車的假日，就是俏妞可以玩水的時刻
每次總是玩到衣服褲子濕透還捨不得進屋裡換衣服
在戶外拍起照片氣色就差很多～陽光健健美娃兒
揪ㄍㄟ熬～～以為自己很會拿水管咧！
還可以拿水槍亂噴喔～
小孩對於玩水這件事總是難以抵抗
不騙你～冰冰涼涼真好玩唷
一起來玩吧！
最近言恩媽教了我秘訣，可以更快速做好饅頭與蒸好饅頭時不會皮皺皺的喔
這對嫌麻煩的我可是一大福音啊～
材料：
中筋麵粉：250g
快速酵母粉：2.5g
鮮奶：130ml
細砂糖：20g
剪碎葡萄乾：少許
做法：
１。將所有材料拌勻揉成糰，這次鮮奶量有多加一些，所以麵糰較濕潤柔軟，我就稍微揉捏了一下
２。然後讓他鬆弛５分鐘之後開始整形切成小塊
３。將饅頭放進電鍋，蓋上蓋子先不用插電讓他發酵２５分鐘
４。發酵時間２５分鐘一到，麵糰真的長大不少（好擠喔，等等一定會黏在一起）
５。此時外鍋加入冷水一杯，按下開關開始蒸
６。約莫１５分鐘之後開關也跳起來了，將鍋蓋用鋼筷撐住露出小縫隙讓熱氣釋放出
７。過５分鐘後拔掉電源，再５分鐘後掀蓋即完成
其實步驟６的時候剛好俏妞要我陪睡，等到我下樓才用鋼筷撐住讓熱氣散慢慢散出，然後再繼續步驟７
逆侃侃～果真都黏在一起啦，分開之後就都破皮了，這就是電鍋太小又不想分開蒸的下場
可是真的沒有皺皮了唷～～而且這次吃起來還滿好吃的
老爸老媽都說進步更多了，老王也說不錯吃喔！
俏妞最捧場，早餐與下午點心時間都是吃媽媽我做的饅頭呢～
再接再厲～加油囉^^
做饅頭好像比做麵包簡單多了 
上星期日我在廚房準備午餐，俏妞在客廳玩
我不時的都要喊一下她，問她在做什麼？（她很容易搞怪的）
後來靜悄悄的，我心想該不會又在亂拿東西玩了吧？
偷偷走到客廳看看～這小妞已經睡著啦，剛剛還說不要跟阿拔在樓上睡得咧
小姐～有這麼累嗎？
哈哈～這時偷親她也不會吵醒她的
這一睡還真睡了挺久，睡醒剛好吃午餐！
某天～俏妞將積木設計了特別的造型
我們都覺得很可愛耶，老王要我趕快拍下來
本來要請小小設計師與她的作品合拍一張
沒想到她趕緊去拿出她的玩具相機也要來幫積木拍照呢
逆侃侃～多專業啊
眼睛都遮住了，是想拍什抹啊？
俏妞妳是在視力檢查嗎？
拍誰呀？
最近老王都會用筷子挖了一小點麥芽糖給俏妞吃
她很可愛喔，每次領了獎賞之後就會跑到這張小桃紅椅子上坐著慢慢享受
好認真的吃著
真的豪好吃喔 
又做了一次免揉麵包
這次改用了高筋麵粉，效果有好一點了
但總覺得沒有Ｑ勁，沒有經過攪揉過的麵包口感一定有差啦！
材料：
高筋麵粉：３００ｇ
快發酵母粉：３ｇ
蜂蜜：４０ｍｌ
蛋：１顆
無鹽奶油：５０ｇ
鹽：少許
鮮奶：１７０ｍｌ
作法：
１。將所有材料依序過篩放入塑膠桶攪拌均勻
２。蓋緊，冷藏２小時～１天，即可取出整型
３。隔天剛從冷藏取出來的時候麵糰還沒有發酵的很高，放在室溫幾分鐘後居然又發的更高了耶
４。這次麵糰看起來比較濕潤了，可是居然是太濕黏超難整形的啦！
５。這麵糰看起來有些樣子囉，但是真的好黏啊！
６。我加了一些蔓越莓在麵糰裡，好不容易揉了小圓球卻因為水氣太多都塌陷了，變成半圓
讓他醒個３０分鐘我就進烤箱了（烤箱預熱２０分鐘，１７５度Ｃ）
７。進烤箱前表面塗上蛋汁又灑了一些杏仁片
我這陽春烤箱真的很兩光，都要偶爾換個位置不然會烤的不平均啦！
剛出爐時真的很香耶～那蜂蜜香氣撲鼻而來，吃起來鬆鬆軟軟的，但就是不Ｑ啦！
好想做出會Ｑ的麵包喔 
這是吃完飲茶的隔天～我們又跟去夢時代啦
魚兒說要買球鞋，老媽說要買褲（不能讓老爸太年輕）
所以大夥又到那裡集合囉
出發前在門口來一張，俏妞顧著玩阿拔的鑰匙（皮臉）
到了夢時代看到有機器人出巡，好多小孩爭著要合照
俏妞會怕說她不要
忽然間～機器人右邊肩膀的殼掉下來惹 
他還請現場的觀眾幫他組合回去，太好笑啦！
揪落漆ㄟ～
老媽在買褲的同時，俏妞在外面耍皮
大姨丈陪著她玩
人家明明寫說不要攀爬，老王居然沒管好這個小壞蛋
看到假人還會去握握手
俏妞很愛水（一直以來都是醬吧）
早上看我在化妝，她說要戴項鍊，所以抓了一條珍珠項鍊給她戴上（當然是假珍珠）
居然戴整天都不曾要拿下來耶！
在夢時代有情侶看見她戴項鍊的貴氣模樣，經過時還偷偷笑她
下圖是下午到澄清湖走走時拍的
那天也是好熱喔，都沒有風
俏妞好像是在跳登鸛雀樓的舞步
走走秀吧！
這件裙子太長，最近我已經加工過有變短一點了
要她撩起裙子來擺破撕～還會裝靦腆
不小心撩的太高，小褲褲跟胖腿腿都跑ㄘ來惹
她嘴巴還忙著說：我快要跌倒了
裝什麼憂鬱呀！
看魚～
今天我走名媛風
後來真的太熱大家都受不了，各自回家去吹冷氣睡覺
俏妞回家後喝了捏捏就呼呼大睡
去寒軒飲茶這是上上個星期六的事情了
那天真的很熱啊！
這家寒軒位於陽明路上，新開不久的吧
整個用餐環境很寬敞，和隔壁桌都有段距離這樣比較沒壓迫感
假日是不能訂位的，所以我們１１點多就到了（早餐故意吃很少）
想吃什麼就拿什麼～好久沒飲茶了耶
那個珍珠丸子真是好吃，我喜歡外面糯米ＱＱ的口感
叉燒包。滷香魚。韭菜餃。蘿蔔糕
什麼湯包～我忘了
黃金豆腐～炸的很酥香好吃
牛肉腸粉
蝦仁腸粉
豆豉排骨
芋泥西米露（好吃）
後來我們顧著吃就沒繼續拍其他食物了
有位服務生送俏妞一隻甜點裝飾用的小雨傘
看她裝模作樣的假裝撐傘
吃得太飽～提議去夢時帶走走
老爸老媽都還沒去逛過哩
每次約他們去總是說裡面太大了逛起來會很累
這天兩位劉姥姥難得答應去逛逛大觀園，光看到每層樓都有停車場就驚呼連連的
這可是俏妞的後花園呢（像小惡魔一樣跑來跑去）
老爸買了褲子之後我們去８樓換點數
剛好有沖繩的物品展
俏妞站在立牌後面還真配合拍照
假笑跟阿拔合拍（看阿拔多陶醉啊，爽的咧）
跟我拍也是一連串搞怪
逆侃侃～右下角那張俏妞的表情，臉擠的好像隻胖河豚唷
老王提議吃冰淇淋吧～ 黑糖＋海鹽綜合口味
俏妞只有吃餅乾（那餅乾很香）
餅乾裡有一點點冰淇淋她也學大人用湯匙挖的很開心
又去大創逛了一下，鬼混了很久
然後打道回府，好累喔
今天想要再來挑戰一次做饅頭，想說做小顆的俏妞也能吃的完
阿計與冰友們～相信你們看到這裡就準備要開罵了
我的手肘之前不是很嚴重的痛嗎？還敢揉麵糰？
其實我是看到了撇步做法，直接用擀麵棍來做揉捏的動作再搭配摔麵糰的動作
摔麵糰是我自做聰明的方式啦
所以這次省力不少，請大家放心，我的手很好
此次材料：
麵粉：中筋＋低筋＝２５０ｇ
快速酵母粉：３ｇ
水：１３０～１５０ｃｃ
黑糖粉：５０ｇ（想要味道重一點可以再增加）
鹽：少許
植物油：一點點備用
做法：
將材料（油除外）揉成糰之後再加入少許油繼續揉成柔軟光滑的麵糰
我這次直接用擀麵棍來代替揉捏的動作還搭配摔麵糰來節省我的力氣
（這發酵法跟上次一樣，用電鍋當發酵箱 請連結這裡學更快喔）
發酵時間我設定１小時
不知道是不是我用電鍋發酵溫度的關係，發酵的很快，發酵完通常都會攤成一大團
這時候的麵糰軟綿綿的呢！
將麵糰用擀麵棍擀平之後捲成條狀～然後切成一小塊一小塊
繼續放在電鍋再醒個１５分鐘，外鍋放1.5杯量米杯的冷水，按下開關就可開始蒸了
開關跳起之後先不要掀蓋，停個５分鐘後再開
其實這次的饅頭我覺得成功機率應該比上次高很多
沒加任何全麥或胚芽的麵粉，就是用白麵粉而已，水量也加的比上次多
馬上拿一顆來試試看～果然是ＱＱ好吃多了
可是我覺得還是可以再多加一點點水會更讚
還有我也不知道為什麼配方要加鹽？用處是什麼有人能告訴我嗎？
我只加了一些些怎麼吃起來有明顯的鹹味哩！
傍晚俏妞看見兩包小饅頭說：哇～好多喔
吃了一口說：讚～好吃
俏妞最喜歡吃饅頭了呢！
哈～有這麼讚啊
老王也說不錯吃，上次失敗的饅頭他人在國外沒吃到
只是他說下次不要加鹽了，怪怪的ㄋ 
這天俏妞說要自己吃麵麵，看她有模有樣的準備開動
媽媽我地上已經鋪滿報紙了
嗯～還挺乖巧
阿咧～才吃幾口就不正經了
接著就開口對我說：媽媽餵妳好嗎？
吼～妳真是小懶豬
在外面就會自己乖乖吃愛表現，回到家沒觀眾就不好玩了吼！
愛漂亮的小傢伙，晚玩也要珠光寶氣的戴全套首飾
小壞壞～桌上若有杯子，她就會將水壺裡的水通通倒進去
接下來說她要去上學了
袋子裡都裝了些什抹？
蛤？都是家家酒玩具組喔！
妳是去上烹飪課嗎？
阿不然假裝一下～也帶這本故事書好了
都忘記５月底有到過台南的台灣文學館了
最近看照片忽然驚醒～
這天是和二姐他們全家一起去的，因為二姐的記憶卡拍完照回家時發現壞掉啦
所以很多照片都沒了～剛好我那天又拍得少
只能說一切都是命啊！
出發時表兄妹倆相親相愛的吃著黃金糖
看俏妞吃的多陶醉，那天我賜她免罰金牌，可以品嚐日本黃金糖１顆（好像不只１顆捏？）
台南的建築物總是這麼有歷史的味道～好多古蹟都在台南
住在台南的人真幸福，古蹟垂手可得
哈～對面的消防局也好復古啊！
俏妞這天很搖吱吱，戴項鍊又戴手鍊的（這是北鼻親手串的母親節禮物，二姐轉送給俏妞了）
大小姐還有男僕幫她撐傘哩
這是裡面的兒童圖書室，有很多故事書喔！
有分年齡層的看書區域
其實都混來混去，大人小人混一團啦
俏妞是來看人不是看書的 
假裝有氣質一下
每本書都說是美ㄇㄟ的（她的），根本是小霸王來的
接下來2樓有說故事活動,俏妞根本是來亂的，滿場跑不怕生～
耍寶１
耍寶２
說故事時間到了，俏妞其實聽不懂也坐不住
乾脆帶她出去喝奶算了，免得影響他人
再到１樓看看書假裝氣質吧！
接著晚餐要到附近的大億麗緻裡吃拔費
時間未到先逛逛囉
俏妞滿臉呆樣～
接下來的照片通通妹有啦 
後來我都沒再拍了，二姐的記憶卡壞去～再也回不去惹
那些畫面只有我們知道了
殘念.............
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今天我又烤了餅乾，我是參考Carol老師的做法＂咖啡核桃餅乾＂
可是材料我有做一些改變，咖啡粉改成牛奶，核桃改成蔓越莓與杏仁片，糖與奶油我都減量
材料：
無鹽奶油：１００ｇ
細砂糖：６０ｇ
鮮奶：４５ｍｌ
全蛋黃１個（我居然看錯，我用了１顆全蛋，我真的老胡塗）
低筋麵粉：２４０ｇ
蔓越莓乾與杏仁片適量（依個人喜好）
１。無鹽奶油室溫回軟用打蛋器打散
２。再加入細砂糖打至泛白呈乳霜狀態，打蛋器尾端有角狀
３。雞蛋黃加入攪拌均勻（我加了全蛋 ）
４。再將牛奶加入攪拌均勻
５。最後將過篩的麵粉分次加入，使用刮刀或用手按壓的方式混合成團狀
（別過度攪拌避免麵粉產生筋性）
６。然後加入蔓越莓與杏仁片混合均勻（我將麵糰分成２個，各加入不同的口味）
７。將麵糰用烘焙紙或保鮮膜包起來整成長方型放進冷凍至少４５分鐘（我整的好醜）
８。冷凍好之後取出切成0.5公分片狀（如下圖）
９。整齊放入鋪了防沾烤布的烤盤上，放進已經預熱１５０度Ｃ的烤箱中烘烤１５－１８分鐘
我家的烤箱挺難搞，時間要自己掌控！上述時間是老師建議的～
１０。出爐～等待放涼（我好像又烤得太過了些，超怕裡面不熟的啊）
結果老爸說真好吃，老媽說越做越好了，老王說這次的卡好吃喔，俏妞也吃了２片呢
杏仁片口味～
蔓越莓口味（老王較喜歡這種口味）
哈哈～陰錯陽差加了全蛋也不會怎樣，這次也裝了一些要給二姐與董北鼻分享看看
他們還沒吃過我做的餅乾呢！希望會喜歡
PS:：我終於敗了一台桌上型的電動攪拌機，以後如果有做蛋糕就會方便許多
因為我知道很多時候我是3分鐘熱度，所以滿多工具我都盡量使用家裡現成的來頂著用
除了這台機器比較貴之外，我還添購了矽膠抹刀（便宜啦），再來還要買量匙，這樣應該就夠囉
謝謝言恩麻提供我很多建議，幫我解答疑惑，愛妳啦～
前幾天貼心的言恩麻貼了免揉的麵包做法給我（因為她知道我手肘痛無法出力揉麵糰）
昨天我就想來試試看
這種麵糰製作比較方便，將材料通通攪拌均勻就可以等待發酵了
只是我覺得等待的時間竟然比烤麵包的時間還長啊！
至少省下了揉麵糰的力氣也不賴啦～
材料：（我的烤箱小，又是第一次做，所以材料有減量）
溫開水：１４０ｍｌ
快發乾酵母：１小匙
鹽：１小匙
蜂蜜：４０ｍｌ
中筋麵粉：３２０ｇ（我為了先用掉之前剩的胚芽麵粉，導致這次口感偏乾，胚芽麵粉比例太多了）
無鹽奶油：３５ｇ（融化放涼）
一顆全蛋
有蓋塑膠桶當發酵的容器（我剛好有裝爆米花的桶子）
做法：
１。將所有材料倒入塑膠桶攪拌混合均勻（如下圖）
２。加蓋後（不用緊閉）於室溫下靜置發酵２小時，直到麵糰表面膨脹攤平為止
３。然後再放入冰箱冷藏約３小時後即可使用（就說等待的時間好長呀）
我事後才知道這時候的蓋子要很緊密狀態，而且麵糰要噴上一些水保濕
４。終於等到晚上俏妞睡著了，我才能從冷藏取出來整型（她最近睡覺黏ＴＴ，一定要我陪
）
看吧！沒有蓋緊加上忘了噴水，然後又是全胚芽麵粉，所以表面看起來有點乾乾的
抓起來整型的時候也沒有人家說的軟綿綿狀態～
５。整完型後要放在烤盤上讓麵糰再醒一下（我有鋪防沾烤布）
（達人建議醒個９０分鐘，好久喔，我依然照做）
醒了之後麵糰會變大，根本都黏在一起了，我弄錯步驟，先刷蛋汁在麵糰表面才讓他醒 
而且還很假會的做了辮子造型還有花式圓圈造型（亂弄一通）
應該醒個４５分鐘就可以吧？ 記得烤箱先預熱２０分鐘（１７５度Ｃ）
６。吼～大約２０～２５分鐘後終於烤完了，逆侃侃，有沒有這麼團結啊？
７。稍微冷卻之後將他們分開，我好像烤過久，底部有些硬了
８。看起來還可以，隔天吃了覺得有些乾，幸好老王和俏妞都不嫌棄
塗些蜂蜜或是果醬會改善一些！都是胚芽麵粉惹的禍，上次做饅頭也是醬，我太假會了
杏仁片是我自己想加的，也可改成自己喜歡的堅果類或者是果乾
我的中型烤箱一次也只能烤這些，也幸好只有這些，不好吃還烤這麼多
下次我一定要成功啦
整理相片時才發現有拍過些啊？
這是俏妞剛滿２歲４個月時拍的（好像剛好是清明節吧）
她那時已經會騎趴趴車了，真可愛
董北鼻在一旁騎著大台的護駕俏妞
還是覺得俏妞長髮好看～乖巧許多
雖然她一樣都很皮，可是短髮感覺真的更皮啦
我們要趕快留長，不要再剪短了
董北鼻這張很像在把妹喔！
這位小妹妹才幼稚園中班而已耶～
大力妞～連車子都扛的過去 
